Kohocho Aogami Black - 120 mm (Takeo Murata - Tosa, Japonia)

168,86Lei

Disponibilitate:
1
Cod produs:
FT300007
Marca:
Ikeuti

Lungimea lamei este 120 mm iar grosimea este 2.7 mm.

Lama este din oţel laminat triplu-strat, cu miezul tăietor din Aogami (blue-steel #1 de la Takefu).

Aogami este un super-oţel-carbon aliat, cu duritate  de peste 62 HRC.

ATENȚIE: acest otel nu este inoxidabil, deci rugineste dacă nu este întreținut corespunzător!

În schimbul inoxidabilității, acest tip de oţel are o structură foarte fină şi din acest motiv poate fi ascuţit mai uşor şi mai bine decât orice alt oţel. 

Secțiunea lamei este simetrică, universală (ambidextru). 

Mânerul în stil japonez din lemn de magnolie, un lemn foarte rezistent la apă. Lemnul vine netratat. Pentru un aspect frumos mai mult timp, recomandăm tratarea mânerului cu ulei sau ceară.

ATENȚIE: Pentru un preț cât mai accesibil, acest cuțit vine fără cutie din carton (vine la cutie de 12 buc., neambalate individual)!

Fabricat în Japonia de Takeo Murata (Tosa)

Takeo Murata s-a născut în 1949 în Susaki (prefectura Tochi) și a început să lucreze de la vârsta de 16 ani, cu unchiul sau Tokaji, un renumit fierar din Tosa.

Takeo Murata a învățat diferite tehnici de forjare timp de 10 ani cu unchiul sau.
La vârsta de 32 de ani el și-a înființat propriul atelierul de fierar, specializandu-se în forjarea cuțitelor de bucătărie din oțel blue-paper-steel (Aogami #1 de la Takefu), cel mai apreciat oțel de cătra bucătarii japonezi.
 
În 2009 a primit premiul onorific "Tosa no Takumi" din ținutul Tosa.
 

Scrie un comentariu

Notă: codul HTML nu este interpretat!

Rău            Bun


Continuă

Livrare

Livrăm rapid în toată ţara prin: Fan Courier (17 lei primul kg, +1.1 lei pentru fiecare kg in plus) | GLS (17 lei primul kg, + 1 leu pentru fiecare kg în plus) | Ridicare personală din magazinul nostru (Timișoara, str. Divizia 9 Cavalerie 49)

Contactați-ne

0745 858 618 (L-V: 9:30 - 18:00)
office@finetools.ro